recipe | STUDIO CLARTE(スタジオクラルテ)
材料 (2人分)
2人分
A.
合挽き肉100g
人参1/4本
玉ねぎ1/2個
マッシュルーム6個
B.
ニンニクみじん切り 1カケ
唐辛子2本
サラダ油適量
C.
チリパウダー 大さじ1
クミン小さじ1/2
オレガノ小さじ1
ナンプラー大さじ1弱
オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 適量
バジル粗みじん切り 4枚分
ご飯 軽く2杯
レタス細切 2枚分
トマト1/2個 ざく切り
目玉焼き 2個
お好みでチーズ
recipe number
000023
recipe name
ガバオなタコライス
recipe time
15
min
作り方
Aの野菜は全てみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱してBを弱火で炒める。香りがでたらAを上から順に炒めていく。
Cで味付けする。バジルを加える。
ご飯にのせてレタス、トマト、2、目玉焼きを乗せる。
クミンやオレガノがなかったら省いてもいいですが、チリパウダーを増やしてください。チリパウダーがあればメキシカンな味になります。
チリパウダーとチリペッパーパウダーは違うので間違えないでください。
チリペッパーパウダー(カイエンヌ)は100%唐辛子、
チリパウダーはチリペッパーに各種スパイスを混ぜてメキシカンな味が簡単にだせるよう配合されたミックススパイスです。
<< Prev
|
Index
|
Next >>